Nos métiers…

La Boulangerie

Nous sommes fiers de proposer uniquement une baguette de tradition avec une nouvelle méthode de fabrication qui lui donne son aspect atypique aux bouts carrés.

Nos boulangers, avec des méthodes de fabrication parfaitement maîtrisées, façonnent toute la gamme de pains spéciaux, à la main, depuis les baguettes aux céréales, au sésame, aux noix et noisettes, jusqu’aux pains fantaisies comme le pain aux figues, aux pommes, au maïs, aux olives, aux raisins, aux oignons… au fil des saisons.

Et quoi de plus agréable pour un client de pouvoir trouver et déguster, à toute heure de la journée, une baguette croustillante sortie depuis peu du four grâce à nos cuissons en continu.

La Viennoiserie

Nous continuons à proposer un assortiment de viennoiseries maison, fait main tous les jours pour vous offrir le meilleur au quotidien.

Brioches, pain au chocolat, croissant et fourrés, tartes au sucre et autres gourmandises sont présentes sur nos étales pour satisfaire le plus grand nombre …

La Pâtisserie

La pâtisserie fine

Nos pâtissiers savent parfaitement satisfaire le désir de gourmandise avec une sélection de pâtisserie retravaillée régulièrement avec toujours cette même ambition : proposer des nouveautés avec de nouvelles saveurs.

Le gage de qualité

Nous choisissons rigoureusement les produits nécessaires à l’élaboration de nos gâteaux. Ni améliorant, ni conservateur, ni colorant, ni arôme artificiel. Notre vanille provient exclusivement de gousses de Madagascar, notre chocolat de grands crus et notre café d’extrait. Pour les autres parfums : fruits frais, purée de fruits ou arômes naturels !

Les pièces montées

Retrouvez tout le savoir-faire de nos pâtissiers dans nos pièces montées : modernes et élégantes, elles s’habillent de rubans et fleurs en sucre, rendant chaque pièce unique !

Les gâteaux à thème

Pour ceux qui veulent un dessert festif, sans petits choux, nous avons toute une gamme : à étage, number cake, à thème

La Chocolaterie

Nos chocolatiers s’affairent régulièrement pour vous proposer un grand choix de chocolats fins de fabrication artisanale et travaillés exclusivement à la main. La matière première est un cacao qui provient des ateliers de Valrhona, l’un des plus grands noms du chocolat qui sélectionne pour les artisans un produit d’une grande qualité. Les pièces illustrées ont toutes été réalisé exclusivement à base de chocolat et beurre de cacao.

Traiteur

Nous vous accompagnons pour tous vos événements avec nos pièces cocktails.

Sucré-salé, petites verrines, émulsions, animation espuma et plancha, nous vous proposons une formule adaptée au lieu et à votre budget. Tous nos produits sont realisés dans nos laboratoires à partir d’ingrédients de qualité.

Nous pouvons nous occuper de la boisson : soupe de champagne, fontaine à cocktail, punch lorrain maison

Ne vous souciez pas du repas, nous sommes là !

Faites votre demande par mail et nous vous ferons une proposition personnalisée.

Vous cherchez un lieu pour votre cocktail, réunion ou séminaire, n’hésitez pas à nous contacter nous pouvons vous proposer un lieu de réception.

Les Gourmandises

Les Glaces

Artisan glacier, nous réalisons toute une gamme de glaces et sorbets que ce soit en boule et cornet mais aussi en pots gourmands, en magnums et en entremets glacés.

La Confiserie

Nos meringuettes, guimauves, pâtes de fruits, tuiles croquantes, petits fours … sauront ravir vos papilles et vous procureront un moment privilégié avec vos amis ou votre famille.

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